Magyarországon az egyre népszerűbb édesburgonyát még nagyon kevesen termesztik. Talán a legnagyobb termelője hazánkban a Ko-Ko Kft, egy berzencei családi vállalkozás. A cég alapítójával Kovács Jánossal készítettünk egy rövid interjút.   edesburgonya.bio: Több mint 20 éve alapította a Ko-Ko Kft. mezőgazdasági céget. Az édesburgonya termesztésével mióta foglalkozik és miért kezdett bele? Kovács János: 2012-ben volt…