Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma hat kategóriába sorolta azon élelmiszereket, melyeket egy egészséges felnőttnek napi szinten kell fogyasztania. Jelen bejegyzésünkben a tejtermékekről, a zsírokról, olajokról és édességekről lesz szó. Tejtermékek Minél kevesebb cukor és zsír, annál jobb. Fogyasszon sovány tejet, a sütikbe, levesekbe, szószokba és kávéba is inkább lefölözött tejet tegyen. A sajtok közül is…

Az USA Mezőgazdasági Minisztériuma, melyet USDA néven ismerünk, 6 élelmiszercsoportot különböztet meg. Hangsúlyozza, hogy az egészséges felnőtt étrendjében mind a 6 csoport élelmiszerei napi szinten vannak jelen. Szót ejtettünk már a gabonafélékről, a zöldségekről és gyümölcsökről, most pedig folytatjuk a sort a húsokkal és a halakkal. Hús és hal A marha-, sertés-, borjú- és bárányhús.…

Ez egy nagyon egyszerű recept, viszont az íze annál nagyszerűbb. Ez nem egy kelesztett tésztás fánk, ennek krémes a belseje és ropogós a külseje. A tésztájához nem adtam cukrot, ami így sósan is fogyasztható lenne, de alapvetően ez egy édesség. Hagyományosan cukormázzal készítik keleten, de lehet csoki mázba forgatni, vagy csoki sziruppal bekenni a tetejét…

  Az A-, D-, E-, a K- és a B- vitaminok hiányának következményei   Előző írásunkban már ejtettünk néhány szót a vitaminhiányról, jelen írásunkban pedig részletesebben számolunk be arról, hogy mely vitamin hiányában milyen kellemetlenségekkel számolhatunk. Az A-vitamin hiányának következtében farkasvakság alakulhat ki. Ez azt jelenti, hogy a beteg jelentős látásromlást észlel szürkületben, vagy akkor,…

Hogy mi is a vitaminhiány? Nem szorul különösebb magyarázatra, hiszen a neve mindent elárul. Arról az állapotról beszélünk, melyben az egyén valamely (akár több) vitamint hiányol szervezetéből. Leggyakrabban a vízben oldódó vitaminokban szenvedünk hiányt, azaz C-vitaminban és B-vitaminokban. Ennek oka, hogy testünk ezekből eltávolítja azt, melyre nincs szüksége, tehát ha túl sok C-vitamint viszünk be…

  Ez a világos narancssárga gumó egy szupersztár a gyökérzöldségek világában. Már szerepel az összes egészséges táplálkozással kapcsolatos blogger oldalán és instagramján is. De miért olyan jó ez a növény Önnek? Sikerült kutatni és előásni 12 okot amiért annyira jó fogyasztani az édesburgonyát: 1. Segít egészségesnek maradni Az Édesburgonyában magas a B6- vitamin, amely segít…

Felelősségteljes fogyasztókként szeretjük tudni, hogy honnan származnak és milyen tulajdonságokkal bírnak az egyes termékek, melyeket éppen meg szeretnénk vásárolni. Ez a kijelentés különösen igaz, ha élelmiszerekről és az egészségünkről van szó. Jelen írásunkban szeretnénk még közelebb hozni olvasóinkhoz a biotermékeket. Ahogy sokszor említettük (előző bejegyzéseinkben) a bioélelmiszerek különlegesek, hiszen termelésük során a termelők nem alkalmaznak…

Bizonyára Ön is hallott már a biogazdálkodásról. Ezzel a gazdák tiszteletüket is kifejezik a természet felé, hiszen elkerülik a vegyszerek alkalmazását, melyek nem csupán a mi egészségünket, de a Földét is veszélyezteti. A biozöldségek teljesen természetes módon, vegyszerektől mentesen teremnek. Biogazdálkodás vs. a gazdálkodás a fogyasztói társadalom számára A fogyasztói társadalom igényeit ki kell elégíteni:…

Ki mondta, hogy a vegetáriánus étrend unalmas? Sokan azt gondolják, hogy a vegetáriánusok étrendje nem kiegyensúlyozott és nem is változatos. Csak egy kis kreativitásra van szükség. Hogy megkönnyítsük a dolgát, jelen írásunkban néhány tippel rukkolunk elő. Az ételek alapja A szénhidrátok étrendünkben nagyon fontos szerepet töltenek be, hiszen ezek fontos energiaforrások. A rizs, a burgonya,…

Az egészségünkre vigyázni kell, ezzel a kijelentéssel mindenki egyetért. De ez olykor mégsem olyan könnyű feladat. Talán van egy-két rossz szokásunk, esetleg fogalmunk sincs az egyes zöldségek pozitív tulajdonságairól. Az Ön fejében megfordult már valaha, hogy bioélelmiszereket építsen be étrendjébe?  Ha eddig még nem, írásunk elolvasása után minden bizonnyal már igen lesz a válasz. Íme…