Beküldő: Stefán Rebeka     Reggelihez, tízóraira vagy uzsonnára mindig jól jön egy kis keksz. Ez egy szuper alternatíva édesburgonyából. Hozzávalók: (kb. 28 keksz) 200 g főtt édesburgonya 260 g zabliszt 100 g kókuszolaj fél csomag sütőpor 1-2 csepp vaniliaaroma 1 db egész tojás 100-120 g eritrit (ízlés szerint) 100 g cukormentes étcsokoládé (apró darabokra…

  Beküldő: Stefán Rebeka   Mindenki szereti a gombócot. Az ételallergiáim miatt sajnos sokáig nem ehettem, míg rá nem találtam erre a fantasztikus alapanyagra, az édesburgonyára. Megkezdődtek a kísérletezgetések és remekül sikerült gluténmentes, tojás,- tej,- és cukormentes gombóc lett a végeredmény. Hozzávalók: (12 gombóc) 500 g főtt édesburgonya 140 g zabliszt 50 g kókuszliszt Fahéj (ízlés…

  Beküldő: Csiszárné Farkas Klára   Nagyon szeretjük az egzotikus ételeket. Ebben az ételben a magyaros és egzotikus keveredését találtuk felfedezni. Hozzávalók: A gnocchihoz 250 g édesburgonya 1 db tojás 300 g búzaliszt 1 késhegynyi szerecsendió 1 késhegynyi szegfűszeg 2 csipet só 2 csipet bors – fekete A szószhoz 1 szál újhagyma 1 evőkanál olívaolaj…

  Beküldő:  Pintér Rozália   Mióta kipróbáltuk mi ezt sütjük a sima krumpli helyett.Finomabb és egészségesebb is Hozzávalók: 450 g édesburgonya só tört bors olívaolaj   Elkészítési idő: 30 perc Elkészítési javaslat: A burgonyát meghámozzuk, kettévágjuk, majd kb. 5-6 mm vastag szeletekre, ezt követően pedig hasábokra. Egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, sózzuk, borsozzuk, vékonyan lefújjuk…

  Beküldő: Laczkó Zsuzsanna   Autoimmun paleo diétát követünk, és emiatt sok alapanyagban korlátozottak vagyunk mint pl. tojás, hagyományos burgonya, cukor, gabonák és tejtermékek, de szerencsére megalkottam ezt a csodás receptet és a batáta segítségével tökéletesen finom és egészséges gombócokat tudtam készíteni. A töltelék datolyaszilva és fahéj, kívülre darált mákot és földimandula panírt tettem. 🙂…

  Beküldő: Kitka Nikolett   Először mikor sütöttem azt hittem a gyerekek nem fogják szeretni, mivel válogatósak, nem nagyon szeretik az újdonságokat. De nagyon ízlett nekik is, így a család kedvencévé vált! Hozzávalók: 25 dkg édesburgonya 3 bögre liszt 1 púpozott kávéskanál sütőpor 1 bögre cukor csipet só 1/2 bögre olaj tej 1/2 bögre mazsola…

  Beküldő: Bernadett Molnár   Gyors és isteni. Hozzávalók: Leveles tészta . Töltelék. Töltelék 2 sárga és kettő lila édesburgonyát  főzni és összetörni. Ha kész külön tálba mindegyiket ízesítjük mindegyikhez adunk 2 tojást ,sót,borsot, chilit, kurkumát, curry pasztát, mustárt, és ezzel töltöm a leveles tésztát. Kicsi karikákat szaggatok és ráteszem a tölteléket félbehajtom és kagylót formázok…

Beküldő: Bernadett Molnár Hidegtálak kiegészítésére kitűnő. De önmagában előételnek kevés tökmag olajjal meglocsolva salátaágyon isteni. Hozzávalók: Főtt összetört édesburgonya két vagy három fajta midegyikből 2 db kb. Mindegyiket külön ízesítve 1 tojás, só, bors, 1 ek darált útifűmag , darált marha hús. Majd  mindegyiket összekeverve kinyújtva egymásra helyezni őket a rétegek között kicsi reszelt sajttal…

  Beküldő: Bernadett Molnár     Nagyon gyorsan elkészíthető és ezer variáció létezik. Hozzávalók: Édesburgonya só bors fahéj kurkuma curry paszta sajt tojás sárgája   Elkészítési idő: 30 perc   Elkészítési javaslat: Leveles tészta, és a töltelék. Töltelék Édesburgonyát főzünk ahány fajta van otthon.  Én lilát és sárgát főztem fehér elfogyott.  Megfőtt összetöröm és ízesítem…