Az Okinawán élők hosszú életének nyomában

2018. április 24. Kovács András

Biztosan te is feltetted már magadnak a kérdést, hogy miért ennyire egészséges az édesburgonya. A mostani írásunkban nem azt fogod olvasni, hogy mennyi vitamin és tápanyag van ebben a szuper növényben, hanem elrepítünk téged Okinawa szigetére, ahol a lakók a lila húsú édesburgonya áldásos hatásainak is köszönhetően, rendre matuzsálemi kort élhetnek meg.

Egy idő után ez néhány szakértőnek is feltűnt, és módszeresen elkezdték kutatni ennek az okát. Ma már ott tartunk, hogy az Okinawát meghallva, nagyon sokan a magas életkorra és egészséges életmódra asszociálnak. Ez persze nem is a véletlen műve, hiszen arányaiban bizonyítottan itt él a legtöbb 100 éves kort megélt ember. Igaz, ez a szám a 60-as években volt igazán magas. Mára a nyugatiasabb étkezés és életmód miatt visszaesett a 100 évet megélők száma, de még most is rengeteg nagyon idős és mégis aktív, egészséges emberrel futhatunk össze Okinawa szigetén.

A középpontban a lila húsú édesburgonya

A kis japán szigetcsoport híre egészen a BBC-ig jutott, amely 2016-ban azt vizsgálta, hogy lehet-e összefüggés a magas lila húsú édesburgonya- és zöldségfogyasztás, valamint a szigeten élők magas életkora között. Ezért egy stábbal el is látogattak a szigetre, és azt tapasztalták, hogy az emberek étkezésének jelentős része az okinawai lila húsú édesburgonyán alapul. Ezután visszatértek hazájukba, és a növényt megvizsgálva arra jutottak, hogy a benne található antocianin valóban kivételes hatással van a sejtekre és az agyra, amely így tovább friss maradhat.

Azt addig is tudtuk, hogy a lila húsú édesburgonya antioxidáns tartalma kivételesen magas, de hatását nem igazán vizsgálták. A vásárlóink számtalan esetben pozitív változásról számoltak be, de azokat a törvényi szabályozás miatt nem publikálhattuk. Szerencsére ma már egyre több vizsgálat zajlik az antocianin hatásával kapcsolatban, és eddig nagyon pozitív a kép. Nagyon úgy néz ki, hogy a lila húsú édesburgonyában megtaláltuk a káros szabadgyökök elleni legfinomabb ellenszert.

Okinawai életszemlélet

Természetesen a hosszú és egészséges életet nem szabad egyedül a lila húsú édesburgonyának tulajdonítani. Okinawán (és Japán jelentős részén) egész másként tekintenek az ételre, mint például nálunk Európában, ahol egyre inkább a funkcionalitás dominál.

Okinawán az étel és az étkezés öröm- és energiaforrás. Ezért szó szerint megadják a módját. Náluk ismeretlen fogalom a „… majd bekapok valahol 2 falatot” mondat.

Az okinawai emberek minden étkezésüknek időt hagynak. Nem habzsolnak és falnak, hanem ízlelgetik az ételt. Emiatt nem is eszik degeszre magukat. Biztosan ismered azt az érzést, amikor az étkezés után meg sem bírsz mozdulni. Na, ők nem. Ehelyett a 80%-os szabályt követik, azaz mindig az előtt abbahagyják az étkezést, hogy teljesen eltelítődnének. A másik komoly különbség, hogy náluk a nasi fogalma ismeretlen. Nincsen két étkezés közötti csipegetés!

Fordított táplálkozási piramis

Anélkül, hogy pálcát törnénk a szénhidrátszegény táplálkozást éltető nyugati módszer felett, az eredmények igen egyértelmű képet festenek. Ma Japánban az átlagéletkor 80 év felett van, ami jóval a várható európai átlag felett van.  A magyart nem is említve. Hogy miért? 90%-ban a fordított táplálkozási piramisban találjuk meg a választ.

  1. Nagyon sokat mozognak.
  2. Nagyon sok folyadékot (víz, tea) isznak.
  3. Rengeteg halat, gabonából készülő ételt és rizst fogyasztanak.
  4. Sok-sok szezonális gyümölcsöt/zöldséget esznek.
  5. Kevés húst, tejterméket és édességet vesznek magukhoz.
  6. Alig fogyasztanak alkoholt.

+1

Egészségesen fűszereznek.

Az Okinawán és Japánban élőkre is jellemző, hogy nagyon kevés adalékanyagot visznek be a szervezetükbe, Ehelyett moszatokkal, hínárral és gyömbérrel, kurkumával és fokhagymával ízesítik az ételeiket.

Ha ránézünk erre a hat +1 pontra, és van egy kis önkritikánk, akkor bizony láthatjuk, hogy ez a fajta étkezés merőben eltér attól, amit a saját hűtőnk tartalma fémjelez. 🙂

Azért itt elférne némi lila húsú édesburgonya, nem?

Azért itt elférne némi lila húsú édesburgonya, nem?

Összességében sokkal tudatosabban, egészségesebben étkeznek, és jóval kevesebb stressz éri őket, mint minket. Mi hozzájuk képest egyelőre csak nyomozzuk az egészséges életmódot, és akkor is általában azért követjük, hogy jól nézzünk ki. Nagyon sokat tanulhatunk az okinawai emberektől, és ha nem is teljesen, de életmódjuk egy részét kényelmesen beépíthetjük a saját életünkbe is.

És akkor egy idő után, ha nem is 100 évig, de 80 évig mi is teljes életet élhetünk majd, és 50-60 évesen nem egy marék gyógyszerrel fogjuk kezdeni a mindennapjainkat.

Pár napja hatalmas szezonvégi lila húsú édesburgonya akciót indítottunk! Vásárolj minimum 5 kg-ot belőle, és az eredeti 1490 forintos kilós ár helyett fizess MINDÖSSZE 899 Ft-ot! Amennyiben minimum 10 kilót rendelsz, akkor a kilós ár MÁR CSAK 799 Ft lesz!

Megosztom Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0

Feliratkoztál már a hírlevelünkre?

Kéthetente küldünk hírlevelet a legfrissebb tartalmakról.

Érdekelhetnek még...

Kapcsolódó termékek