Édesburgonya termelés házilag – kártevők és betegségek


A talaj mellett a másik kritikus pont a növényvédelem. Amennyiben itt elcsúszik valaki, akkor szinte biztosan csalódni fog a végeredményben. Na de azért is írjuk ezt a sorozatot, hogy erre ne kerülhessen sor!

Mivel az édesburgonya aránylag új növény, ezért sokan nem tudják, hogy milyen veszélyek leselkednek rá. Ebből az írásból többek között az is kiderül, hogy az édesburgonya termelése során milyen kártevőkkel találkozhatunk.

Az édesburgonya kapcsán él egy olyan nézet, hogy mivel nem honos még nálunk, ezért semmilyen kártevővel nem kell számolni. Ez így ebben a formában nem igaz. Abban van valami, hogy egy növényt új helyre ültetve először valóban nagyon szép eredményeket lehet elérni, de ahogyan növekszik a térségben az egyedszáma (márpedig az édesburgonya egyre népszerűbb), úgy találják meg egyre jobban a kártevők, és szaporodnak fel benne a betegségek adaptációi.

Ismerjük meg a problémát

A következő bekezdésekben azokról a fő hibafaktorokról és gondot okozó mikroorganizmusokról fogok írni, amelyek jelentősen befolyásolhatják a termelés eredményességét.

Első körben a vetésváltásról ejtek pár szót. Igaz ez a kiskertekben annyira nem gyakori, de akár már harmad hektáron is fontos lehet. Az integrált gazdaságban bevált gyakorlat, hogy egy növényfajt nem ültetünk el kétszer egymásután ugyanarra a területre. Persze van néhány kivétel, de az édesburgonya nem tartozik közéjük. Amennyiben folyamatosan édesburgonyát szeretnétek termelni, akkor nagyobb területen történő termesztés esetén a földterületet meg kell szorozni néggyel, hogy folyamatosan termelni lehessen az édesburgonyát. Így a 4 éves vetésforgót is sikerül tartani.

Amennyiben az egyik évben probléma volt a palántadőléssel vagy gyökérrothadással, akkor fokozottabban oda kell figyelni, és addig kell kezelni a területet, amíg meg nem szűnik a probléma. Az sem kizárt, hogy egy ciklusból ki kell hagyni a termelést, hogy utána megint szép és egészséges édesburgonyákat termelhessünk. A palántadőlést gombák okozzák. Ezek mindig ott vannak a talajban, és a kedvezőtlen időjárás, a gyenge növényállomány fokozhatja az aktivitásukat. Sőt maga a hajtásdugvány, palánta is hordozhatja. Ezért is nagyon fontos a kiváló minőségű szaporítóanyag beszerzése. Ha a hűvösebb tavaszi időjárást megúsztuk, akkor ősszel a hűvös csapadékos időben ismét számolhatunk a betegségek megjelenésével, mivel ezt az időszakot nehezen viselik a növények, fogékonyabban a betegségekre, és ráadásul ez a körülmény a gombáknak is jobban kedvez.

Ilyen a fuzárium is, amely számos növényt, így az édesburgonyát is komolyan megfertőzheti. Emellett baktériumos lágyrothadása is van, amely palántadőlésben, vegetációs időszak közbeni kiszáradásban, őszi elrothadásban vagy akár raktárban való romlásban is jelentkezhet. A betegségek ellen általánosan a rezes kezelések javasolhatók.

Amennyiben parlagon hagyott, egy ideje már műveletlen területen, vagy több éves kultúra után (pl. lucerna) szeretnétek édesburgonyát termelni, a talajfertőtlenítésre mindenképpen szükségetek lesz, ugyanis ilyen körülmények között a talajlakó kártevők felszaporodnak.

Édesburgonyára veszélyes állatok, kártevők

Mérsékelten veszélyes kártevők:

Elöljáróban kijelenthetjük, hogy nagyon sok állat szereti az édesburgonyát. Ösztönösen érzik, hogy dús levele és gyökere tápanyagokban gazdag. Most azokat fogom megemlíteni, amelyekkel már én is találkoztam, de ez a lista közel sem teljes, hiszen az import áruk révén, előbb vagy utóbb, de megfognak jelenni a speciálisan édesburgonyára szakosodott kártevők is. Ráadásul a következő években a klíma melegedése is kiváló feltételeket teremt majd ezeknek az elszaporodására.

Emlősök:

Ez a lista igen rövid lesz. A nyúl és az őz is imádja az édesburgonya lombját, de számottevő kárt magában a termésben nem okoznak.

Rágcsálók:

A melegvérű állatok között is találunk olyat, amelyik komoly kárt okozhat a növényben. A rágcsálók is szeretik az édesburgonyát. Valószínűleg az édes íze és magas tápanyagtartalma teszi vonzóvá a számukra. Az tovább tetézi a bajt, hogy akkor is megdézsmálják, amikor nem is éhesek. A gyökerek mellett az öntözőcsöveket is előszeretettel rágcsálják. Ha nem figyelünk, a szántóföldeken és a raktárakban is komoly kárt okozhatnak az állományban. Védekezni pedig nehéz ellenük kémiai úton, hiszen nagyon fontos, hogy más melegvérűt ne veszélyeztessünk.

Kártétele:

  • gyökér kiodvasítása
  • felületi rágcsálás
  • öntözőcsövek rágcsálása

Rovarok:

Lombrágó hernyók: főleg szenderek és bagolylepkék hernyói jelennek meg az édesburgonya levelén. Amíg nincsenek túl nagy számban jelen, addig nem okoznak semmilyen problémát. Ám amikor elkezdik lekopaszítani a leveleket, na onnantól nagyon fontos védekezni velük szemben. Néhány apró lyuk a levélen még nem jelent kártételt.

A tripszek, levéltetvek megjelenése nem szokott veszélyes mértéket ölteni, igazából csak a vírusok továbbításával okozhatnak nagyobb kárt, ezért ne hagyjuk felszaporodni őket. Poloskák is megjelenhetnek a lombozaton, de szívogatásuk nem okoz nagy gondot. A lombja ugyan fogyasztható, és a rovarok fogyasztják is, de gazdasági szempontból a gyökerek a fontosak, így a lombkártétel igazából nem szokott gondot okozni.

Veszélyes kártevők:

Pajorok, drótférgek: több évig fejlődnek a talajban (3-5 év). A fő kártételük a gyökerek megrágása, hámozgatása és átfúrása. Védekezni nehéz ellenük, és a talajfertőtlenítő készítmények sem mindig 100%-os hatékonyságúak.

Kártétele:

  • gumók hámozgatása
  • felületi rágások
  • gyökerek átrágása
  • a gyökerek átfúrása

Fonalférgek

A gyökerek egyszerűen megállnak a fejlődésben, növekedésben. Az sem segíti az ellenük való védekezést, hogy szabad szemmel alig láthatóak, hiszen 1 milliméternél is kisebbek. A fonálférgek kártételével nem igazán találkoztam eddig, de az alföldi régióban, az elhanyagolt és gyomos területeken fokozottabb az esély a megjelenésükre.

Kártétele:

  • gyökér deformáció
  • a gyökerek megrekednek
  • terméscsökkenés

Lótücsök

Na, ő már szabad szemmel is könnyen észrevehető. Tulajdonképpen az áskálódása közben károsítja a gyökereket így a palánták kidőlhetnek.  Találkoztam már olyan esettel, amikor a frissen lótrágyázott területen a lótücsök az áskálódásával egyszerűen kidöntötte a pálántákat. Lukakat fúr a gyökérzónába, amivel megakadályozza a növekedésüket. Nem a legveszélyesebb kártevő, de szerves trágyázás esetén nagyszámban előfordulhat.

Kártétele:

  • gyökér és öntözőcső károsítása
  • lyukak fúrása a gyökérzónába
  • a palánták kidőlnek, ha elvágja a gyökereit

Ebből a néhány információból is láthatjátok, hogy az édesburgonya bár még nem tartozik a kártevők kedvenc eledele közé, de azért már most is jó néhánynak ott van az étlapján. Szerencsére a technológia fejlődésével ma már mindenféle elő szervezetre káros vegyszer, kémiai anyag nélkül is eredményesen felvehetjük velük a harcot.

Kedvet kaptál az édesburgonya termeléshez? Akkor kattints a képre!

 

Elolvasnál egy szuper e-bookot, ahol nyomába eredünk a tökéletes édesburgonya palántának? Akkor iratkozz fel az értesítőnkre, és arról is tájékoztatni fogunk, ha a sorozat újabb írással bővül!

 

 

Megosztom másokkal is...

Top fogyasztói cikkek


Top termelői cikkek