Édesburgonya termesztése – talaj


Most foglalkozzunk egy kicsit a talajjal. Különböző paraméterei lehetnek a termőterületünknek, először is nagyon fontos a talaj szerkezete. Az édesburgonyának – mint minden gyökérgumós növénynek – az ideális a laza apró morzsás szerkezetű homokos talaj. A pH-t illetőleg optimális a 6-os pH minden fajtának. Termesztési tapasztalatok azt mutatják, hogy a sárga és a lila húsú fajták jól viselik az 5-ös pH-t is azonban az ennél alacsonyabb pH-jú talajokon kevesebb termést adnak. A fehér húsú fajtánk, jól viseli a 7-es 8-as pH-jú talajt is. A kötöttebb talajokon is megtermelhető, nem jelent hátrányt sem tápanyag szolgáltató képességben, sem vízháztartásban a kötöttebb talaj, azonban a gumók növekedését akadályozhatja, így előfordulhat, hogy göcsörtös ferde gumók képződnek ilyen talajon. Illetve a betakarítást jelentősen megnehezíti. Kötöttebb talajon ekével szántják ki a bakhátakat és a gumókat. Míg laza talajon elegendő az alávágózás. A gumók a betakarítás idején sokszor törékenyek, így előfordul, hogy bent törik a földben a gumó tetemes része, ennek kibányászása kötött talajon jelentős nehézségeket okoz, még bakhátas termesztésnél is. A laza talaj ezért előnyös főleg, ha nagyobb mennyiséget termelünk.

És a bakhát, mindenféleképpen ajánlatos bakhátba ültetni a palántákat, mivel rendkívül mélyre törőek a gyökerek. Előfordul, hogy 40 centiméteres gumókat is képeznek. A bakhátak jó, ha szélesebbek, mint egy burgonya bakhát. Nagyüzemi termelésnél, fekete fóliával indokolt borítani azokat. mi az előnye a fóliázott bakhátaknak? Előbb felmelegszik a bakhát talaja, így a palánták gyorsabban növekedésnek indulnak. A széles fóliás bakhát megakadályozza a növényeink közelében szorosan növő gyomok jelenlétét így megóvja a tápanyag és víz elszívástól. Megakadályozza, hogy legyökerezzenek a hatásai, így egy művelettel kevesebb van, amit el kell végeznünk, nem kell a legyökerezett hajtásokat felszedni. A bakhátak között kapálással érdemes a gyomokat kordában tartani, nagyüzemben gépi kapálással, kiskertben kézi kapálással. A bakhátak mérete igazából nem befolyásoló tényező, a termesztés technológia, ami meghatározza, hogy milyen bakhátat alkalmazunk. A betakarítás gépesítése még nem megoldott az európai termesztésben.

Ami nagyon fontos, hogy a talajunk ne legyen cserebogár pajorokkal, drótférgekkel fertőzött. Ezek a rovarok ugyanis rágásukkal károsítanak. Tulajdonképpen a pajorok csak felületi rágásokat okoznak, és nem jár termés kieséssel, de esztétikai értékét, eladhatóságát csökkenti a terméknek. A drótférgek képesek mély lyukakat fúrni a gumóba, ami mindenképpen csökkenti eladhatóságát, és nagyobb kieső részt is eredményeznek. A különböző rágcsálók, már nagyobb részt rágnak ki a gumókból, ha egér vagy pocok járta a területünk, érdemes védekezni ellenük, ugyanis már betakarítás előtt is képesek jelentős rágási kártételt okozni. A szalmával való talajtakarás nem tanácsos, mivel növeli számukat és a kártételüket is a területen.

Hirtelen ennyit tudok mondani ebben a témában, ha esetleg kérdés merült fel bennetek, ne habozzatok azt feltenni. Legközelebb a tápanyag utánpótlás sajátságairól ejtek pár szót.

Megosztom másokkal is...

Top fogyasztói cikkek


Top termelői cikkek