Avokádó krémes édesburgonyás pirítós – a kenyérhelyettesítő reggeli


Édesburgonyás pirítós

Az édesburgonyát legtöbben töltött verzióban és sütve képesek elképzelni, pedig a felhasználása közel sem korlátozódik le erre. Most például egy olyan receptet mutatunk neked, amellyel nem mást válthatsz ki az étkezésedből, mint a jó öreg fehér kenyeret!

Ám előtte azért egy apró lábjegyzet. Mindenhol azt hallani, hogy ha diétázol, ha egészségesen táplálkozol, akkor a fehér kenyér lehetőleg ne landoljon gyakran a tányé

rodon. Azért ehhez hozzátennénk azt, hogy ennek leginkább az az oka, hogy a most kapható kenyerek általában tele vannak szinte azonosíthatatlan adalékanyagokkal, és minimum megkérdőjelezhető minőségű lisztből készülnek. Egy hagyományok szerint, otthon elkészített ropogós kenyér továbbra is bátran része lehet az étkezésednek.

Most úgy tűnik mintha saját magunknak állítanánk konkurenciát, de ez nem így van. Egyszerűen nem hiszünk abban, hogy egy bizonyos ételnek a rossz hírének a keltésével fair érvényesülni. Szerintünk a fehér kenyérnek és az édesburgonyás pirítósunknak is megvan a helye az étkezésben. Mindenki eldöntheti, hogy melyiket és mikor választja. 😊

Édesburgonyás pirítós avokádós krémmel

Hozzávalók 4 személyre:

2-3 nagyobb édesburgonya

3-4 avokádó

1 dl tejföl

2 fokhagymagerezd (hámozott és összenyomott)

4 ek. frissen facsart lime

Elkészítése:

Vágd fel hosszanti irányban 0,7-1 cm-es szeletekre az édesburgonyát, majd serpenyőben fél evőkanálnyi olívaolajon pirítsd meg mindkét oldalukat. Így enyhén ropogós lesz az állaguk, az olívaolaj pedig különleges zamatot ad nekik.

Eközben vagy utána távolítsd el az avokádókból a magokat, majd törd össze őket egy villa segítségével. Ezután add hozzá a tejfölt, a fokhagymát, a lime-ot, és alaposan keverd össze őket. Ezután nincs más dolgod, mint jó alaposan megkenni az édesburgonyaszeleteket, és jóízűen elfogyasztani!

Így már nem is indulhat rosszul a reggeled! Igaz? Te milyen feltéttel tudnád még elképzelni az édesburgonyás pirítóst? Csatlakozz az „Édesburgonyás receptek” FB csoportunkhoz, és oszd meg velünk!

Találkoztál már az igényes, fantáziadús receptekkel teli “Édesburgonya – több mint köret” receptkönyvünkkel? Csak egy kattintás, és megismerkedhetsz vele!

Édesburgonyás receptkönyv

Édesburgonyás receptkönyv

 

Megosztom másokkal is...

Top fogyasztói cikkek


Top termelői cikkek