Hamarosan kezdődhet az édesburgonya betakarítása


Édesburgonya ültetvényünk 2019

sikerrel zártuk le a 2019-es szezon első felét

Köszönöm!

Köszönöm a támogatást, Neked is, aki idén fektettél először bizalmat belénk, és köszönöm Neked is, ki már több éve velünk tartva segíted munkásságunkat. Köszönöm, hogy egymásnak vállt vetve immár egy egyre népesedő családot alkotunk, kiknek nemcsak az egészséges élet, de hazánk jövője is fontos.
Hálám jeléül tovább szilárdul elhatározásom, miszerint minden téren csakis a legjobb minőséget kaphatod, legyen szó bármiről, amit neked adhatunk!

 

Nagyon boldog vagyok így, a termesztési időszak végén.
Nemcsak azért, mert kicsit kifújhatjuk magunkat, de legfőképp azért, mert sikeresen teljesítettük ezt a nem mindennapi, több szempontból is rekordnak számító, erős szezont. De erről kicsit később. Most engedd meg, hogy meséljek kicsit.

Elképzeltem a jövőt

Egyetemistaként kristályosodott ki bennem igazán az, – amivel ugyan találkoztam már családi gazdaságunk azt megelőző éveiben is, – hogy mégis milyen terheket visel valójában egy mezőgazdasági termelő. A legnagyobb kockázat ugyanis mindig a termelőé, mégis féltik tőle az egyharmad résznyi hasznot a fogyasztási árból.
Holott ő az, akit szorít a felvásárlók kizsákmányoló magatartása. A termelő az, akit folyamatosan aggaszt a piaci viszonyok nyomása. Az is a termelő, akit az időjárás viszontagságai sújtanak, hiszen néhány óra leforgása alatt akár egy szezonév teljes termése is odaveszhet. És ez csak három, a példák hosszú sorából.

Ez nem önvédelem vagy magyarázkodás, csupán tényközlés.

A kereskedelem és a boltok sokkal több hasznot tesznek a termékre úgy, hogy közben lényegi kockázatuk alig van, hiszen ha egy termékre nincs kereslet, nem szállíttatnak belőle többet. A termelő keze viszont meg van kötve. Elülteti a növényt, amiből csak hónapokkal később lesz termés. Persze közben bármi történhet a földeken, és ha lesz is termése, kit tudja, milyen áron hajlandók megvenni a felvásárlók. El kell adnia, mert ez az egyetlen bevételi forrása.
Ebből már gondolatok szintjén is elegem lett, ezért tűztem ki célul a termelői érvényesülést. Éreztem, hogy ez lesz a megfizethetetlen nyugalomhoz vezető út. Tudtam, hogy csak egy felvásárlók nélküli kereskedelmi rendszer lesz képes biztosítani azt az anyagi hátteret, ami a megfelelő ütemű fejlesztéseket fedezheti. Melyben a termést egyenesen a vásárlóknak eljuttatva, nem kell egyensúlyoznom a gazdaságos termelés élén, hanem a megkeresett javakat egyenesen a gazdaságunk fejlesztésére fordíthatom.

 

Ha több pénz kerül a termelőkhöz, nem kell azon gondolkodniuk, hogy megengedhetik-e maguknak a sokkal drágább, de környezetkímélő megoldásokat, mint például a lebomló takarófólia, ami a normál fólia kétszeresébe kerül. Vagy használják a műanyagból készültet, ami olcsóbb, de szennyezi a talajt. Jut erőforrás innoválni, új termékeket kiadni, az eljárásokat és a minőséget fejleszteni.

Közös, magyar érdekünk, hogy a hazai mezőgazdaságot fellendítsük. Ne külföldi felvásárlók és cégek fölözzék le a termékek hasznát, hanem méltó helyére, a magyar termelőkhöz és munkásokhoz jusson. Hogy gazdaságaikat fejlesztve korszerű megoldásokat alkalmazhassanak, melyek többek közt sokkal környezet-kímélőbbek is az elavult technológiáknál.

Nyilván ehhez a megfelelő hozzáállás is szükséges a termelők részéről, de a végső döntést, hogy kit támogat, a vásárló hozza meg magával a vásárlással.

 

Miért jó a vásárlónak, hogy egyenesen a termelőtől kapja meg a terméket?

Minél több munkát fektetsz valamibe, annál inkább a sajátoddá válik.
Csak úgy garantálhatjuk az édesburgonyánk legjobb minőségét, ha úgy kapod meg, ahogyan mi adtuk ki a kezünkből.
Mit értek ezalatt?

A batátát a tőlünk telhető legnagyobb szakértelemmel és figyelemmel termesztjük. Tudjuk, mit tűr és mit nem, ismerjük és biztosítjuk szakszerű tárolásának feltételeit.
A felvásárlókat azonban általában a piac, a haszon hajtja, így nem lehetünk biztosak például abban, hogy az általuk felvásárolt édesburgonya a számára legmegfelelőbb helyen és körülmények közt van tárolva az értékesítésig.

 

 

Én azonban biztos akartam lenni, hogy amit adok, azt kapod. Többek közt ezért is döntöttem úgy, hogy megalapítom az Édesburgonya.bio webáruházat.

A tőlünk vásárolt batáta így nem pakolódik át többször, nem utazik kamionokon vagy hajón esetenként több ezer kilométert, nem csomagolódik át számtalanszor és nem szenvedi el a helytelen tárolás és mozgatás traumáit.

Hazai földünkről a tárolóba, majd megpihenve onnét egyenesen az asztalodra kerül szinte olyan frissen, amilyen betakarításkor volt.

Hát ezért alapítottam meg webáruházunkat!

Az áruház lehetőségeit kihasználva így máris láthatod az átfogó képet: A bolti ár alatt kaphatsz friss, az importnál sokkal jobb minőségű, BIOgazdálkodással termesztett, magyar édesburgonyát!

És itt szeretnék visszakanyarodni a bevezetőben említett örömömhöz, hiszen idén sem állt meg a fejlődés gazdaságunkban.

 

 

A fejlesztéseinkről

Köszönet nektek mindenért! Támogató vásárlásaitoknak hála idén alig bírtuk tartani az iramot. Szezononként néhány új fejlesztési elvet tudunk csak letesztelni, megbizonyosodni a hatékonyságukról. Minden évben keresünk új édesburgonya fajtákat, melyeket reményeink szerint a hazai klímán sikeresebben tudunk termeszteni.

  • Új fajták terén idén főként az édesburgonya dísznövényként való alkalmazásának kutatását koronázta siker. Termékpalettánkon így már díszbatáta palánta is szerepel több színvariációban.
  • Rendelhetővé vált új gasztronómiai termékünk, a bio-édesburgonyaliszt is, mely a batáta egyébként is rendkívül széleskörű felhasználását emeli egy újabb szintre.
  • Gazdaságunk egy 4500 négyzetméteres fóliaházzal is bővült, amit idén teljesen be is laktunk.
  • Az szezonban feladott hatalmas csomagszám is fejlesztésre sarkallt, így nyáron kifejlesztettünk egy új, praktikusabb és biztonságosabb csomagolást is.
  • Évről évre minden szezonban dolgozunk a palántáink minőségének javításán, hogy mindig életerősek legyenek mikor átveszed őket.
  • Új típusú palántatálcát fogunk használni.
  • Automatizált email szolgáltatással is javítottuk a rendelésekkel kapcsolatos információk áramlást, hogy nyugodtabban telhessen a palántacsomagokra történő várakozás.

Annyi palántát sikerült idén eladnunk, hogy kétszeres létszámmal 4 hétig éjt nappallá téve csomagoltuk a feladáshoz. Úgy érzem, ebben elértük jelenlegi kapacitásunk határát.

Közben hogy alakult a saját ültetvényünk?

Szeretném megnyugtatni azokat, akik afelől érdeklődtek, nem- késnek el, ha június elején ültetik el palántáikat. Saját ültetvényünkkel csak az utolsó palántacsomag feladását követően volt időnk foglalkozni, így
az idei ültetést szuperkésőn, július 12-én fejeztük be. Ezt azért írtam le, hogy mind megnyugodhassatok, nem késtetek el az ültetéssel.

 

 

Külön köszönetet érdemel csomagoló csapatunk, akiknél a komoly megterhelés miatt néha csúszott ugyan be hiba, de szorgos munkájuknak hála sikeresen vettük a kanyarokat. Ebben az időszakban folyamatosan csörgött a telefonom, volt olyan is, hogy 8 nem fogadott hívásom gyűlt össze egy beszélgetés alatt. Máris tudtam, eljött a fejlesztés, bővítés ideje.

A nyár hátralévő részében és a következő szezonban is azon fogok dolgozni, hogy mindenkit megfelelően ki tudjunk szolgálni, hiszen mint említettem is, ez a termés nem a felvásárlóknak készül, hanem Nektek! Azoknak akiknek számít az, amit képviselünk.

 

Köszönöm, hogy idén is velem tartottatok! Ne menjetek messzire, mert augusztus vége felé már biztosan lesz friss termésünk.

Hamarosan újra találkozunk!

Kovács András

 

 

Megosztom másokkal is...

Top fogyasztói cikkek


Top termelői cikkek