Paradicsomos édesburgonya-levél saláta recept


 

Lássunk egy receptet, ami diétás, egészséges, egészségvédő és nem mellesleg finom is. A levelek textúrája a fonnyasztott salátához hasonlít talán leginkább, íze azonban egészen más. Jó étel lehet, magában is, de húsételek mellé is. Keleten rákkal és chilivel is fogyasztják. Kedvenc salátánkat is fel lehet dobni kicsit, úgy, hogy belekeverünk pár édesburgonya levelet. Vegánoknak pedig egyenesen vétek nem kipróbálni. Ha otthon szedjük a leveleket akkor azért ne egy pici bokorról szedjük le, betakarítás előtt amikor már úgy gondoljuk hogy megértek a gumók, akkor minden levelet leszedhetünk, előtte ez természetesen asszimilációs felület kiesést okoz, ami termés csökkenést, de lehet hogy pár tövet csak a leveléért tartunk, akkor szedhetjük folyamatosan. Lássuk a receptet:

Hozzávalók:

  • 1 csokor édesburgonya levél (kb. 50 db)
  • 3 db közepes paradicsom felszelve
  • 1 db közepes vöröshagyma / lilahagyma felszelve
  • kb. 3 kanál ecet, de ez kicsit ízlés kérdése is
  • 0,5 tk. cukor
  • 0,5 tk. só / vegeta
  • 0,25 tk. bors

Elkészítés:
Fonnyasszuk meg a leveleket kb. 2 pohár forrásban levő vízben 20-30 másodpercig, csepegtessük, le a leveleket aztán keverjük össze egy nagy tálban a többi hozzávalóval.

 

Fogyasszátok egészséggel!

Top fogyasztói cikkek


Top termelői cikkek