Bio fekete kel – Igazi szupertáplálék – 400g

990 Ft

Elfogyott

rendelési útmutató segédletRendelési útmutató

Mondj IGENT a magyar, vegyszermentes bio termékekre, és NEMET a fárasztó bevásárlásra! Rendelj tőlünk minimum 10.000 forint értékben, és ingyen otthonodba szállítjuk a bio fekete kelt! Amennyiben nem éred el az 10.000 forintot, akkor is mindössze 990 Ft a szállítás költsége!

Szupergyors szállítás: akár 1-2 nap

Miért a berzencei bio fekete kelt válaszd?

  • biogazdálkodásban neveltük (nem tartalmaz semmilyen vegyszert)
  • magyar földben termett (a magyar földnek nincs párja)
  • vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag
  • kiváló saláták, levesek és köretek készíthetők belőle
  • A fekete kel nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, C-vitamint, K-vitamint, béta-karotint, rostot, luteint.
  • Számos esszenciális aminosav megtalálható benne
  • Alig tartalmaz kalóriát, ezért fogyókúrába és az egészséges életmódba is könnyedén beilleszthető.
  • A benne található tápanyagok jól bírják a hőt és a fagyasztást is.

Leírás

A fekete kelt számos néven ismerik és emlegetik. „Lacinato kale”-nek, Cavolo neronak, Toszkán káposztának, vagy frappánsan dinoszaurusz káposztának is hívják, mivel levelének mintázata leginkább e gyíkszerű őshüllők bőréhez hasonlít. Az olasz-, ezen belül pedig főként a toszkán konyha egyik jellegzetes zöldsége. Elegnedhetetlen összetevője a térség egyik kuriózumának, a ribollita levesnek.
 Bár évezredek óta ismert növény, a fodros kelhez hasonlóan némiképp feledésbe merült az idők folyamán, mígnem az egészséges táplálkozás egyre inkább teret hódító elveinek jóvoltából végül megkezdődött az újra felfedezése.

Szinte az összes, a szervezet számára fontos vitamint (A-, C-, E-, K- és B6-vitamin), ásványi anyagot (kalcium, mangán, kálium, réz, rost, lutein, béta-karotin, folsav, vas) és esszenciális aminosavat tartalmazza. Növényi fehérjében és élelmi rostokban is gazdag.

1. Egyike a világ legtápanyaggazdagabb növéneinek

Egyetlen csészényi belőle (kb.: 67 gramm) tartalmazza a napi ajánlott bevitelnek megfelelően:

  • A-vitamin: 206% (Béta-karotinból)
  • K-vitamin: 684%!
  • C-vitamin: 134%
  • B6-vitamin: 9%
  • Mangán: 26%
  • Kalcium: 9%
  • Réz: 10%
  • Kálium: 9%
  • Magnézium: 6%

Zsírban nagyon szegény, azonban zsírtartalmának nagy részét omega-3 zsírsav alkotja. Mindezek mellett rendkívül alacsony kalóriatartalma miatt egyike a létező legegészségesebb növényeknek a Földön. Fogyasztásával drámai módon növelni tudjuk a diéta alatt szervezetünkbe bevitt  nélkülözhetetlen tápanyagokat.

2. Tele van egészségmegőrző antioxidánsokkal, mint a kempferol és a quercetin

Az antioxidánsok segítik szervezetünket a rákos megbetegedések kialakulásának megakadályozásában. A növény egészségmegőrző hatásai közé sorolható még a vérnyomás csökkentő, antidepressziós és antivírusos hatás.

3.Rendkívüli C-vitamin forrás

A C-vitamin nagyon fontos vízben oldódó antioxidáns, mely számos nélkülözhetetlen sejtfolyamatot segít szervezetünkben. Jelentős szerepe van a szervezetünk kollagénszintézisében, ami testünk egyik legfontosabb proteinje. Kb. 4x annyi C-vitamint tartalmaz, mint például a spenót! Több van belőle egy csészényiben ebben a növényben, mint egy teljes narancsban.

4. Segít a koleszterin csökkentésében

A koleszterinszint csökkentésével segít számos szívbetegség kialakulásának megelőzésében.

5. Az általunk ismert egyik legtökéletesebb K-vitamin forrás

A K-vitamin egy fontos vegyület. Kritikusan fontos szerepet játszik a véralvadás szabályozásában. Bizonyos proteineket aktivál, melyek képessé válnak a kalcium megkötésére. Egyetlen csészényi fekete kel az ajánlott napi K-vitamin bevitel 7-szeresét tartalmazza.

6. Számos rákmegelőző hatású vegyületet tartalmaz

A fekete kel tele van rákmegelőző hatásúnak tartott vegyülettel. Egyik ilyen vegyület a sulforaphane, mely már molekuláris szinten segít a rákos sejtek kialakulásának megelőzésében.

7. Segít a fogyásban

A nagyon alacsony kalóriatartalma mellett is jelentős telítettség-érzetet kelt fogyasztáskor. Proteint és növényi rostot is tartalmaz, melyek köztudottan segítenek a fölösleges kilók leadásában.

Beltartalmi értékek

Ellenőrzött adatok

Kalória34
Protein3.4g
Zsír1.6g
Szénhidrát4.5g
amelyből telített zsírsavak0.2g
Rost3,1g
Koleszterin0

Tárolási információk

Hűtőben fóliába vagy nedves ruhába tekerve néhány napig biztonságosan, minőségromlás nélkül eltárolható. Felhasználás előtt mossuk meg. Ami még nagyon fontos, hogy fagyasztás esetén blansírozni kell.

Kinek ajánljuk

A fodros kel egy olyan szupertáplálék, amit legszívesebben mindenkinek kötelezően előírnánk. Egyszerűen olyan magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma, amely az egyik legegészségesebb zöldséggé teszi. Erről a „Pozitív élettani hatásai” fül alatt még sokkal többet olvashatsz.
Kinek ajánljuk azokon kívül, akik nagyon szeretik?
Ezekben az esetekben neked biztosan jót fog tenni a fodros kel:

  • – immungyengeség
  • – fáradékonyság
  • – magas vérnyomás
  • – rossz közérzet
  • – emésztési zavar
  • – ízületi gyulladások
  • – bélflóra egyensúlyának felborulása
  • – bőrproblémák (pattanás, gyulladás, pikkelysömör)
  • – látással kapcsolatos problémák
  • – memóriával kapcsolatos problémák

Konyhai felhasználása

Lehetőleg áztatással tisztítsd. A levél vastag, erős főerét általában eltávolítjuk felhasználáskor.  A levél bámilyen kelkáposztát használó ételben használható.
Nyersen és vékonyra szeletelve is kiváló. Párolva a legfinomabb. Ehhez érdemes olajat használni. Az íze a káposztára emlékeztet. Különféle gyümölcsökkel (pl.: alma), magvakkal nagyon jó egységet alkot, de tésztába forgatva is isteni.

Remek saláták készíthetők belőle.

Íze lágyabb a többi káposzta ízénél, nem kesernyés, inkább édeskés jellegű.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Bio fekete kel – Igazi szupertáplálék – 400g” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .