Édesburgonya levél – 0,5kg

499 Ft

Elfogyott

rendelési útmutató segédletRendelési útmutató

Mondj IGENT a magyar, vegyszermentes bio termékekre, és NEMET a fárasztó cipekedésre! Rendelj tőlünk minimum 5.000 forint értékben, és ingyen otthonodba szállítjuk az édesburgonya levelet! Amennyiben nem éred el az 5.000 forintot, akkor is mindössze 990 Ft a szállítás költsége!

Szupergyors szállítás: akár 1-2 nap

Miből készül a legegészségesebb kalóriaszegény saláta?

Mi az ami az érrendszerre is pozitív hatást gyakorol? Mi az ami finom és laktató is emellett? Mi az ami csak nálunk kapható? Édesburgonya levél

  • 1. Megrendeled
  • 2. Összecsomagoljuk neked
  • 3. Otthonodban akár már másnap átveheted

Szupergyors és (Akár) Ingyenes

Szállítás

Ők már nálunk vásároltak


“Köszönöm mindenki nevében ezt a hozzáértő és szeretetteljes hozzáállást. Pontos, gyors szállítás, Isteni burgonyák és az, hogy hazait eszünk elmondhatatlanul jó érzés.”

Sólyomfi Györgyi


“A legzamatosabb édesburgonya, amit valaha ettem! És külön öröm, hogy bio. A lila húsú a kedvencem, egy igazán különleges és finom szilvás gombócot készítettem belőle. Olyan lett a zamata, mintha gesztenye is került volna bele... Köszönöm az élményt”

Varga Zsófia


Videós tartalmak


Leírás

Bár az édesburgonya levelei gazdag forrása vitaminoknak, ásványi anyagoknak és fehérjéknek is, sokkal kevésbé fogyasztják, mint a gyökereit. Pedig kiváló saláták készíthetők belőle, és sokkal magasabb vitamintartalom van benne, mint azt gondolnánk. Nem csak vitaminok miatt egészséges, de például a szívre, a szemre, az öregedésre is hatással van.

Számos bioaktív anyagot tartalmaz, amik szerepet játszanak az egészségvédelemben, az immunrendszer működését javítják, az oxidatív stressz csökkentésével (antioxidánsok) és a szabad gyökök által okozott károkat csökkenti (a szabadgyököknek tulajdonítják az öregedést), a szív és érrendszeri betegségek kockázatát is csökkenti, elnyomja a rákos sejtek növekedését. Jelenleg az édesburgonya leveleket elsősorban a csendes-óceáni és az ázsiai, afrikai országokban fogyasztják leginkább.

Vizsgálatok során feltárták, hogy a levelek nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, legfőképpen fenolos vegyületeket. A különféle fenolos frakciókat és a caffeoylquinic – származékokat összefüggésbe hozták a levelek anti – mutagén hatásaival. Nagy mennyiségű xantofil és lutein található a levelekben, amiknek szemet (látást) védő hatásuk van. 29,5 mg luteint tartalmaz 100 g friss levél, ami nagyon előkelő a zöldségek és gyümölcsök között. Továbbá magas mennyiségben tartalmaz karotinokat (49,6 mg / 100 g) ami szintén a látás épségéhez járul hozzá. C-vitamin tartalma is jelentős a friss levelekben 1300 mg/ 100g körül találtak. A C-vitamin, ásványi anyag, béta karotin tartalma a főzés során a kimosódás veszélyezteti leginkább, de a hőhatás is csökkentheti, 4 perc főzéssel ez már a vitaminok nagy részét jelenti, azonban van egy receptünk, amiben elegendő 20-30 másodpercig forrázni a leveleket, ez lényegesen kevesebb veszteséggel jár.

A kalória tartalma alacsony, mint egy salátáé, vitamintartalma ugyanakkor magasabb, ezért javaslom hozzákeverni bármely salátához, vagy kiváltani azt vele. Tehát ajánlom mindenkinek, de különösen keringési gondokkal küzdőknek és diétázóknak.

A leveleket úgy csomagoljuk el, hogy teljesen frissek maradnak, amíg odaérnek, azonban nem lehet őket sokáig tárolni, maximum egy hétig. Tartsuk hűtőben, mint a salátákat. Ha megmaradna, akkor érdemes lefagyasztani még, de a legjobb egyből elkészíteni.

Megosztom másokkal is...