Bio

Lila bébi édesburgonya – 1kg

899 Ft

rendelési útmutató segédletRendelési útmutató

 

Szállítási információk

Mondj IGENT a magyar, vegyszermentes bio termékekre, és NEMET a fárasztó cipekedésre! Rendelj tőlünk minimum 20.000 forint értékben, és ingyen otthonodba szállítjuk az édesburgonyát! Amennyiben nem éred el a 20.000 forintot, akkor is mindössze 1800 Ft a szállítás költsége!

MIÉRT A BERZENCEI BIO ÉDESBURGONYÁT VÁLASZD?

  • A lila húsú bio édesburgonya egy különösen egészséges szuperzöldség.
  • A lila húsú bio édesburgonya egy olyan alapanyag, amellyel az ételek elkészítése egyben izgalmas gasztronómiai kaland. Segítségével bárkit elkápráztathatsz!
  • Különösen magas antioxidáns tartalma védi a szervezetedet a sejtkárosodástól.
  • minősítetten bio (nem tartalmaz semmilyen vegyszert)
  • magyar földben termett (a magyar föld rendkívül tápanyaggazdag)
  • zamatos és egészséges
  • számos módon elkészíthető és igazán látványos (élénk lila színét a belőle készült ételek is megtartják)

899 Ft

Kosárba teszem

Leírás

A lila bébi édesburgonya 50 – 150 grammos gumóméretű, aminek hála sokkal könnyebben adagolható. Kisebb mennyiség elkészítésénél is minimalizálható vele a felesleg, ezért ideális választás például a babák hozzátáplálásánál.

A lila húsú édesburgonya íze sokakat a gesztenyére emlékeztet. Közepesen édes, és a húsa a többi fajtához képest szárazabb, sűrűbb. Viszont főzéssel pontosan ugyanazt a puha, selymes állagot érhetjük el nála is. A többi édesburgonyával ellentétben a lila húsú jóval később került a köztudatba sőt, még mindig ritkaságszámba megy. Üde, mély lila színét a benne található antioxidánsoknak köszönheti, amelyet főzés, sütés után is megőriz. Ezért nemcsak ízre, hanem külcsínre is pompás fogásokat készíthetsz belőle. Különösen látványosak a belőle készült desszertek.
A sárga húsú édesburgonya szinte összes előnyös tulajdonsága megtalálható benne, de a következő 5 talán a legfontosabb.

1. ELKÉPESZTŐ ANTIOXIDÁNS-FORRÁS

A kép mindent elárul. Számos kutatás, vizsgálat és szakirodalom található már az interneten, amely a lila húsú édesburgonya kiemelkedően magas antioxidáns tartalmát vizsgálja. Miért fontos ez? Az antioxidánsok a szervezetünkben keletkező, sejtromboló és a szervezet fokozott öregedéséért felelős szabad gyökök könyörtelenlen ellenségei. Tehát ha elegendő mennyiséget viszünk be belőlük, sokkal ellenállóbbá válunk a súlyos betegségekkel szemben.

2. TERMÉSZETES „ÉRTÉKESANYAG-FORRÁS”

Vitaminokban (pl.: C-, B2- B6, E-vitamin), ásványi anyagokban (pl.: foszfor, szelén, magnézium, vas, mangán, nátrium, cink, szelén) gazdag, ezért rendszeres fogyasztásával nagyon sokat tehetsz az egészségedért.

3. KIVÁLÓ A GLIKÉMIÁS INDEXE

Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják, de azoknak is nagyon jót tesz, akiknek nincsen semmilyen betegségük, de vigyázni szeretnének a szív- és érrendszer, valamint az emésztés optimális működésére. A lila húsú édesburgonya fokozatosan, és nem hirtelen emeli meg a vércukorszintet, ezért elkerülhetők általa a szervezetet romboló folyamatok, valamint az éhség is lassabban tér vissza.

4. ERŐSÍTI AZ IMMUNRENDSZERT

A legsúlyosabb betegségek mindig az immunrendszer gyengeségeit használják ki. Naponta több millió rákos sejt képződik a testünkben, de ezeket egy optimálisan működő immunrendszer könnyedén hatástalanítja. A probléma akkor jelenik meg, amikor a szervezet őre ezt a feladatát már nem tudja ellátni. Egyes kutatások szerint a magas antioxidáns, vitamin és fehérje tartalmának köszönhetően a lila húsú édesburgonya csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát.

5. ENERGIZÁL ÉS FIATALON TART

A benne található nélkülözhetetlen tápanyagok kivételes hatással vannak a szervezetre. De a legnagyobb ütőkártya a kezében ehhez egyértelműen a magas antioxidáns tartalom, amely energizálja és fiatalon tartja a szervezetet.

Megosztom az ismerőseimmel...

Tárolás

Az édesburgonya különlegessége nemcsak beltartalmi értékeiben, hanem helyes tárolásának módjában is megmutatkozik.
Egyetlen kritikusan fontos dolgot sosem szabad elfelejtenünk, ha édesburgonyáról beszélünk.: Mivel trópusi növény, ezért rendkívül érzékeny a hidegre mind termesztése, mind tárolása közben! Annyira fázós, hogy például hűtőszekrénybe téve akár néhány nap alatt romlásnak indulhat! A megfelelő módon tárolt batáta viszont, akár 8-10 hónapig, vagy akár ennél tovább is megőrizheti frissességét. 

 

Mire van szüksége tároláskor?:

  • fényvédett, legalább 13-, de inkább 15 °C fok egyenletes hőmérsékletű tároló helyiségre
  • 80% körüli páratartalomra
  • jó szellőzésre

 

A tapasztalatok azt mutatják, hogy szobahőmérsékleten is jobban tárolható, mint hideg helyiségben. A téli időszakban különös figyelemmel kell lenni a tárolásánál.

 

Hol tárold:

  • 15 °C fok körüli kamrában
  • konyhában sötét helyen
  • pincében akkor, ha folyamatosan és legalább 13 °C fokos hőmérséklet biztosított
  • fagyaszthatod is feldarabolva, blansírozva (így 3 hónapig tárolható)

 

Hol ne tárold:

  • hűtőszekrényben
  • ingadozó hőmérsékletű helyiségben (az ingadozó hőmérséklet puhává, roncsolt szerkezetűvé teszi)
  • padláson, fűtetlen garázsban
  • fűtetlen melléképületben
  • hideg pincében

 

Ha a megfelelő körülményeket nehezen, vagy egyáltalán nem tudod biztosítani a tárolásához, javasoljuk, hogy inkább többször rendelj kisebb mennyiséget, ami rövid idő alatt elfogy. Speciális mikroklímát fenntartó, fűthető tárolóinkból mindig friss édesburgonyát kapsz majd.

Ha pedig biztosítani tudod nagyobb mennyiség tárolását is, lehetőség szerint tárazz be ősszel belőle a téli időszakra is, mert a decemberi és januári, hideg időben nem kedvez neki még a szállítás sem.

 

Olvass tovább a témában itt

Megosztom az ismerőseimmel...

Kiknek ajánljuk?

A lila húsú édesburgonyát magas beltartalmi értéke miatt számos csoportnak örömmel ajánljuk. Ráadásul a berzencei bio gazdálkodásunkban termelt lila húsú édesburgonyákat semmilyen vegyszeres kezelésnek nem tesszük ki, ezért még inkább kitűnő választás azoknak, akiknek a szervezete az átlagnál érzékenyebb.

Kikre gondolunk?

Babákra:

A lila húsú édesburgonyát 12 hónapos kortól javasoljuk. A picik imádják lila és édeskés íze miatt, miközben a benne található magas antioxidáns tartalom védi a szervezetüket, és a lassan felszívódó szénhidrát (alacsony glikémiás index) kedvező hatással van az emésztésükre. Az anyukák meg azért szeretik, mert ahogyan azt a „beltartalmi értékek” fülön is jelezzük, babájuk számára rengeteg nélkülözhetetlen vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.

Cukorbetegekre:

Egyre több olyan vásárlói véleményt kapunk, hogy az édesburgonya tartós fogyasztása több egységgel is csökkentette a vércukorszintjüket. Ez az előbb említett alacsony glikémiás indexnek is köszönhető. Az édesburgonyánk fogyasztása nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, így hosszabb távon biztosítja a szükséges energiát. Édeskés íze miatt sokan egy új „édességet” találtak általa, és ez nincs is messze az igazságtól. Számos desszertnek beillő finomság készíthető belőle.

Gluténérzékenyekre:

Az édesburgonya nem tartalmaz glutént, ezért a gluténérzékenyek egy olyan konyhai összetevőhöz jutnak, amellyel színesíthetik, táplálóbbá és egészségesebbé tehetik étkezésüket. Nincs allergiás reakció, rosszullét, hasi diszkomfort érzés, egyedül az élményre és a finom ízekre emlékeznek az étel elfogyasztása után.

Testépítőkre/diétázókra:

Azoknak, akik fokozottabban ügyelnek a súlyukra, vagy éppen izmot építenek, szintén tökéletes megoldás lehet az édesburgonya. Ők gyakran igen egyhangú étrendet követnek, és sokszor emiatt adják fel. Az édesburgonya étrendbe való beiktatásával kellően változatossá tehető bármilyen szigorú és egyhangú étrend. Egyszerűen azért, mert számos módon felhasználható, és a lassan felszívódó szénhidráttartalma, alacsony glikémiás terhelése és magas káliumtartalma révén tökéletesen illeszkedik a diétázók, testépítők mindennapos étrendjébe.

+1:

Természetesen az édesburgonyát magas vitamin- és ásványi anyag-tartalma és íze miatt azoknak is ajánljuk, akik nem tartoznak a fenti csoportok egyikébe sem, hanem egyszerűen csak NAGYON SZERETIK az édesburgonyát. Mert egészséges, finom és számtalan módon elkészíthető.

Megosztom az ismerőseimmel...

Beltartalmi értékek

Kalória130
Protein2g
Zsír0g
Szénhidrát28g
Rost4g
Cukor4g
A vitamin100 IU
C vitamin12 mg
Kálcium40 mg
Vas1 mg
Szódium0 mcg
Megosztom az ismerőseimmel...