Töltött édesburgonya héj

2016. február 10. Kovács András

Ropogósra sült édesburgonya héjába visszatöltve egy kis csavarral. Nagy kedvenc, ellenállhatatlan. Próbáljátok ki! Egy rövid videóban illusztrálják az elkészítést..

Hozzávalók:

  • 4 édesburgonya
  • 1 evőkanál Oliva olaj
  • 1/4 csésze tej
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1/2 csésze mozzarella
  • 1/2 csésze cheddar
  • 4 csík bacon, apróra vágva ropogósra sütve
  • Tálaljunk mellé tejfölt és metélőhagymát

Elkészítés Borbás Marcsival és Kovács Andrással:

  1. Böködjünk meg néhányszor minden gumót, és süssük 200°C-on 50 percig, vagy amíg puha nem lesz. Hagyjuk hűlni, majd vágjuk hosszában ketté.
  2. Kanállal szedjük ki a belsejét, úgy hogy egy kis hús maradjon a héján. A húsát tegyük egy tálba, a héjakat locsoljuk meg olíva olajjal és süssük tovább 200 °C-on 10 percig.
  3. Keverjünk az édesburgonya húsához tejet, sózzuk, borsozzuk meg ízlés szerint. Keverjük simára és krémesre. Vegyük ki a sütőből a héjakat, töltsük bele a pürét, és a tetejére tegyünk sajtot. Tegyük be a sütőbe (200°C) 15 percig, hogy megolvadjon a sajt.
  4. vegyük ki a sütőből, szórjuk meg a pirított baconnel, tálaljuk tejföllel, metélőhagymával.

Tipp: ha kicsit egyszerűbben akarunk hasonlót készíteni, akkor csupán vágjuk karikákra az édesburgonyát, és sütés után olvasszuk rá a sajtot szórjuk meg baconnel és tejfölös metélőhagymából tegyünk rá kicsit a tetejére, nagyon gusztusos falatokat képezve. Loaded Sweet Potato Bites - 2 - Website

Megosztom Share on Facebook0Share on Google+0

A teljes online felületért, a webáruházért, és a palántáink minőségéért én felelek. Növényorvosként szereztem diplomát, és azt szeretném, ha az egészségre számtalan módon kedvezően ható édesburgonyánknak egyre többen megtapasztalnák jótékony hatását. Kérdésed lenne? Tedd fel a chat fülön keresztül, és hamarosan válaszolok neked.

Feliratkoztál már a hírlevelünkre?

Kéthetente küldünk hírlevelet a legfrissebb tartalmakról.

Érdekelhetnek még...

Kapcsolódó termékek