Gyönyörű. Finom. Egészséges.

Ha azért találtál el hozzánk, mert szeretnéd megtudni a kiváló termés titkait a kertben, a legjobb helyen jársz!

Tartalom:

Bevezető
Helyünk a termelés világában
Vigyázzunk a földre
Trágyázás
Trágyázás a biogazdálkodásban
Kellemetlen esettanulmány
TRÁGYÁZÁSI ÚTMUTATÓ (trágyázási módok)
Alaptrágyázás
Startertrágyázás
Fejtrágyázás
Öntözőtrágyázás – lombtrágyázás
Érlelőtrágyázás
Linktár

Kovács András vagyok, az Édesburgonya.bio alapítója, mai küldetésem pedig az, hogy eloszlassak benned minden kételyt a trágyázásról, és hogy együtt sorba rendezzük mindazt, amire szükséged lesz kerti növényeid kirobbanó terméséhez.

Így amellett, hogy mindig tudni fogod a következő lépést a tápanyag-visszapótlásnál, arra is választ kaphatsz, amit olyan sokan megkérdeznek tőlünk:

Mi a kiváló berzencei édesburgonya titka?

A tápanyag visszapótlás, közismertebb nevén trágyázás, növényeink feletti gondoskodásunk szerves része. Nem tagadható le a tény, hogy amennyire jól érzik magukat a talajban, annyira várhatunk el tőlük szép termést a szezon végén. A kiváló terméshozam egyik elengedhetetlen lépése pedig a jól megtervezett tápanyag-gazdálkodás. Szándékosan nem a trágyázás szót használtam, mivel a tápanyag-gazdálkodás a trágyázási módszerek megtervezett sorrendben történő, egymást követő lépéseinek folyamata.

Ám a sikeres termés első, és legfontosabb összetevője Te magad vagy!

Legelőször ugyanis benned kell megszületnie a döntésnek, hogy munkát és fáradságot nem kímélve megadd növényeidnek azt, amire igazán vágynak. Hogy meghálálva törődésedet végül ők is megajándékozzanak ízletes és bőséges termésükkel. Ez vár Téged is majd munkád végén betakarításkor, és ezért vagy most itt.

MARADJ VELEM, MERT HAMAROSAN ELMONDOM, MILYEN TRÁGYÁZÁSI MÓDOK ISMERTEK ÉS, HOGY MELY MÓDSZERNÉL MIVEL, MIKOR, ÉS HOGYAN TRÁGYÁZZ

Mi éri meg neked?

Ha megvonjuk termesztett növényeinktől a tápanyagokat, lehet hogy anyagilag spórolunk, ám mindezt egészségünk árán tesszük, hiszen mi vagyunk a végfogyasztók. Saját magunktól vonjuk el mindazt, amire nekik is szükségük lenne.

A növény tökéletes teremtmény! Nem kapzsi és nem szemrehányó. Sokkal inkább bőkezű. Meghálálva gondoskodásunkat mindazt nekünk adja, amit csak talál, hogy tápláljon, éltessen, így boldogabbá tegye mindennapjainkat. Légy bőkezű növényeiddel, mert többszörösen kapod vissza tőlük a gondoskodást. Olyan általános és örökérvényű igazság ez, melybe ha őszintén belegondolunk és megértjük, soha többé nem lesz kérdés számunkra, hogy trágyázzunk-e tavasszal vagy sem.

Mindannyian vigyázzunk a földre

Ahogyan a Magyar konyha is írta, mi vigyázunk a földre, hiszen szívügyünk saját családi gazdaságunk! Kertészként és családi gazdaként a talaj védelmét és termékenységének megőrzését nemcsak kötelességemnek, hanem az ember természethez való, méltó viszonyulásának is érzem.

Ha mi vagyunk az okosabb és erősebb faj, aki tetszése szerint formálhatja környezetét, úgy miénk a felelősség is, hogy megőrizzük azt gyermekeinknek. Ahogy eldobhatunk egy italos dobozt, úgy fel is vehetünk egyet. Csupán ennyin is múlhat a környezettudatosság.
A termőföldek megőrzése minden földművelő ember feladata. Emellett persze a növényvédelem is ugyan úgy fontos, de véleményem szerint csak a biogazdálkodásban elfogadott, természetes készítményekkel.

Egy nemrég “körbeadott” kérdőívünk alapján azt a konzekvenciát vontam le, hogy legtöbb esetben a trágyázás teljes elmaradása okolható a rossz termésért. Az ilyen, rossz döntés következményeit prémium minőségű palántáink is nehezen viselik, így az optimálisnál sokkal szegényesebb termés várható. Különösen érthető ez az édesburgonya esetében, mivel szuperzöldség lévén az átlagosnál jóval több tápanyagot köt meg gyökérgumóiban.

TRÁGYÁZÁS – a gazdag termés titka

“Amennyi tápanyagot kiveszel a földből, legalább annyit tegyél is vissza.”

Ha nem trágyázol, a föld kimerül

Ha a tápanyag visszapótlás rendszeresen kimarad, a termőföld hamar kimerül. Ha folyton csak kivesszük a földből a tápanyagokat, a fenntarthatóság megszűnik, a talaj ökoszisztémája összeomlik. Ez már-már a rombolás fogalmát feszegeti.
A föld alacsony tápanyagtartalma lassítja a termésnövekedést és az érést is. Ez különösen fontos az édesburgonya esetében, ahol a gyökerek optimális gyarapodásához így is épphogy elég az ideális nyári napok száma.

Megfelelő trágyázás mellett kerti növényeink termései hatalmasak, zamatosak, beltartalmi értékükben valóban gazdagok lesznek. Sokkal ellenállóbbá válnak a betegségekkel és kártevőkkel szemben, időre beérnek és jobban tárolhatóvá is válnak.

Trágyázás a biogazdálkodásban

Ökológiai termesztésnél a tápanyag-gazdálkodás épp annyira fontos, mint bármely más termelési módnál. Egyáltalán nem minősül környezetszennyezésnek, jól kell viszont megválasztanunk a használt trágyákat, melyre egyébként is szigorú szabályrendszer vonatkozik. Biotermesztésben ugyanis a hangsúly – ugyan úgy, akár a természetben, – a tápanyagkörforgáson, így a talajélet természetes ökoszisztémájának fenntartásán alapul. Ezért lehet csak nagy figyelemmel kezelt és előállított, természetes trágyaféléket alkalmazni. A megfelelő trágyázás ezért a fenntarthatóság nélkülözhetetlen eszköze.

Ezekre is érdemes figyelned

Talajszerkezet

A földben lévő tápanyagok áramlása szoros összefüggésben van a víz áramlásával. így minél kötöttebb a talaj , annál jobban fogja tartani a vizet és a tápanyagokat. Ebből ered, hogy minél lazább, annál könnyebben távozik belőle mindkettő. Az édesburgonya és egyéb gyökérzöldségek tekintetében persze mindkét végletnek vannak előnyei és hátrányai is. Ezekről több információt Édesburgonya termelés című könyvemben olvashatsz.
A túlságosan kötött talaj szerkezetét hozzáadott homokkal lazíthatod, a túl lazát pedig tőzeg vagy kókuszrost vegyítésével javíthatod.

Kémhatás

Tápanyagkörforgás szempontjából fontos a talaj pH értéke is. A kémhatás ugyanis nagyban befolyásolja a tápanyagok felvehetőségét. Így előfordulhat olyan kellemetlen helyzet is akár, mikor elegendő tápanyag van a földben, azonban a talaj szélsőséges kémhatása miatt növényeink nem tudják ezeket hasznosítani.
A túl sok tőzeg kijuttatása például savassá teheti a talajt.

Szintén általános igazság, hogy a kijuttatandó tápanyagok mennyisége attól is függ, mennyire tápanyagigényes a termesztett növény.

Komposztálás

Komposztálással a trágyázás jelentős részét fedezheted. Sokat segít, de nem elég csupán azokat a növényi részeket visszajuttatni ilyen formában a kertre, amelyek terméseit elfogyasztottuk, hiszen így csak a termésen kívüli részek tápanyagai kerülnek vissza, az elfogyasztott termésé nem. A lebomló talajtakaró fólia kiváló segítség a kertben, és mivel 100%-ban lebomlik, ősszel bátran teheted a komposztálóba.

Kellemetlen esettanulmány

“Bőven trágyáztam, jó helyre ültettem megfelelő időben, mégsem volt szép termés.”
Tipikusan a sziszifuszi kilátástalanság helyzete. A gondot csak tetőzi, hogy tényleg jókor ültetted el, megfelelően öntözted, gazdagon megtrágyáztad, fényt is kap eleget, ennek ellenére mégsem jó a terméshozam.
Biztos, hogy jó trágyát használtál? Elég ugyanis, ha a sok közül csak egyetlen egy fontos tápanyagból akad kevés a talajban, azonnal érvénybe lép a Liebig féle (hordóelméletként is ismert) minimumtörvény.

Ha egy igényelt tápanyagból hiány alakul ki, ott megreked a növény fejlődése még akkor is, ha a többi tápanyagból bőséges mennyiség van a földben.

Forrás: sulinet

Hol találsz igazán jó trágyát?

Az igazán jó trágyákhoz nehéz hozzáférni. Általában csak nagy tételben elérhetőek, így a kiskerttel rendelkezők helyzete elég kellemetlen. Mi azonban a legkisebb tételben termelőknek is segíteni akarunk, így a még általunk is nehezen beszerezhető prémium trágyaféléket is elérhetővé tettük webáruházunkban. Ha igazán bőséges és szép termést akarsz, ezek jelentik a megoldást!

Ha eddig velem tartottál, gratulálok, valóban komolyan gondolod amit csinálsz! A most következő trágyázási módok kifejtésénél azt is elmondom, miért fontosak, és hogyan használd ezeket a minőségi készítményeket termésed maximalizálásához.

TRÁGYÁZÁSI ÚTMUTATÓ
teljes szezonra

Mint már fentebb is írtam, a tápanyag-gazdálkodási folyamat részeit képező trágyázási módok egymás után következnek a szezon elejétől a végéig. Lássuk hát, melyik mit jelent, és hogyan épülnek egymásra.

TRÁGYÁZÁSI MÓDOK

ALAPTRÁGYÁZÁS

A tápanyag-gazdálkodás első lépése a szezonban. Erre a célra érdemes egy költséghatékony szervestrágyát választani.

Célja

Célja a talaj általános tápanyagszintjének növelése, ezért jó, ha minél többféle tápanyagot tartalmaz. Ilyenek a lassú lebomlású szervestrágyák.

Mikor, meddig, hogyan és mivel végezhető

Az alaptrágyázást a tavaszi talajlazításkor legcélszerűbb elvégezni. Ügyelj viszont arra, hogy 2 héttel a palánták kiültetése előtt már legyél kész vele.

Erre a célra remek választás a webshopunkban is elérhető Marha-jó szarvasmarhatrágya.

Kiváló, mert:

• 100% szarvasmarha trágya
• pelletált (hőkezelt)
• fermentált
• nem tartalmaz kártevőket és gyommagvakat
• nem tartalmaz adalékanyagokat
• lassú lebomlású, így folyamatos tápanyagszolgáltatást nyújt

Minden fontos tápanyag közel azonos mennyiségben van jelen benne. Teljes lebomlása kb. 2 évig tart, így a kert megfelelő tápanyag-fenntartásához minden évben szükséges a kijuttatása. A kiszórás évében a teljes tartalmazott tápanyagainak kb. 60-70%-a hasznosul, fennmaradó része pedig a második évre válik hasznosíthatóvá a növények számára. Hosszútávú használata fokozza a föld termőképességét.
Az alaptrágyát forgasd a talaj legfelső 15-20 cm-es rétegébe (laza, homokos talajon 10-15 cm). Mélyebbre nem célszerű, mert nem jó, ha túl mélyre nyúlnak a növény gyökerei a tápanyagokért.

Szervestrágyák veszélyei

A kezeletlen istállótrágyával jelentős mennyiségű gyommag és lótücsök lárva kerülhet a talajba. A hőkezelt, stereilizált trágyákkal ilyen téren garantálatn nem lesz gondod!

STARTERTRÁGYÁZÁS

Ahogyan a neve is mutatja, a növények növekedésének kezdeti beindítását segíti.

Célja

Célja a kiültetett növényeink gyors kezdeti fejlődésének beindítása. Az édesburgonya esetében már tudjuk, hogy az optimális nyári napok száma éppen elegendő a megfelelő fejlődéshez, gumóképzéshez. Az időjárás viszontagságai viszont sokat ronthatnak növekedésük ütemén, így célszerű ebben a kezdeti szakaszban irányított tápanyagkijuttatást végeznünk.

Mikor, meddig, hogyan és mivel végezhető

A starter trágyázás 2 héttel a palánták kiültetése után szükséges. Ekkorra már növényeink túl vannak a kiültetési stresszen, és megszokták végleges helyüket a kertben. Gyökereik megfelelően kapcsolódtak a talajhoz, beindultak növekedési folyamataik. Fejlődésük indulásakor mindenképpen magasabb nitrogén és foszfor tartalmú trágyák kijuttatása a legeredményesebb, hiszen ezekre az elemekre van leginkább szükségük a lombozat kifejlesztéséhez. Bár a gyökérzöldségek raktározó szövetei többnyire már ilyen korán kialakulnak, energiájuk közel teljes részét még lombozatuk növelésére fordítják. Ezt a folyamatot segíthetjük a startertrágyázással.

FEJTRÁGYÁZÁS

A fejtrágyázás a növények speciális tápanyagigényeihez igazított, rendszeres tápanyag visszapótlást jelent már álló kultúrában.

Célja

Célja a tápanyagutánpótlás biztosítása. Az édesburgonya és minden egyéb kerti növény más és más módon jelzi, ha valamely tápanyagból hiány van számára a talajban. Fontos ezt figyelemmel kísérni, mivel a minimumtörvény alapján ha egy tápanyag kimerül, az megrekesztheti a növényt. Termései így kisebbek és beltartalmi értékükben szegényebbek lesznek. Fejtrágyázással ez a jelenség kerülhető el.

Édesburgonya termelés és Maximális terméshozam című könyveimből megismerheted az édesburgonya tápanyagspecifikus hiánytüneteit, így mindig, már ránézésre tudni fogod, melyik elemre van szükségük esetleges tüneteik alapján.

Mikor, meddig, hogyan és mivel végezhető

Fejtrágyázást annak függvényében kell végeznünk, hogy milyen tápanyaghiány lépett, vagy léphet fel a termesztett kultúrákban. Általában célzott trágyázást jelent, mivel növényeink igényei határozzák meg a kijuttatandó trágyát.
Az édesburgonyának például káliumra van leginkább szüksége a gyökérmegvastagodáshoz, amit egy kiváló termékkel jelentős mértékben serkenthetünk.

Rendkívül látványos fejlődés érhető el véleményem szerint a piacon elérhető legjobb, és a biogazdálkodásban is használható Alga 600 növénykondicionáló tápoldattal.

Nehezen hozzáférhető termék, webshopunkból azonban néhány kattintással elérheted!

Kiváló mert:

• praktikus – speciális algákból készített öntözőtrágya
• különösen jó hatással van a gyökérnövekedésre
• látványosan serkenti a termésnövekedést
• a terméskötődés fokozásával növeli a termések számát
• hihetetlenül gazdaságos

Segítségével több, szebb és beltartalmi értékeiben gazdagabb zöldség termelhető. Magas káliumtartalma mellett az algakivonatokkal jelentős mértékben serkenti a gyökérképzést. Fontos mellé a bőséges alaptrágyázás, mivel a tápanyagfelszívás serkentésével éri el hatását.
2-3 hetente kell csak kilocsolni a növények tövére. Páratlanul gazdaságos, mivel nagyon alacsony hígításban használandó (mindössze 1-2%), így akár 3000 négyzetméternyi kertre is elegendő belőle egy kilogrammnyi a teljes szezonra!
Ez a készítmény a bőséges és ízletes termés titka.

ÖNTÖZŐTRÁGYÁZÁS – LOMBTRÁGYÁZÁS

A növények fejlődése során bármikor jelentkezhetnek bizonyos tápanyagok hiánytünetei. Képesek azonban a számukra szükséges tápanyagok egy részét lombozatukon keresztül is felvenni. A lombtrágyázás a növények leveleire kijuttatott tápanyag-visszapótlási eljárást jelent.

Célja

Mivel általában 1-2%-os oldatban juttatandó ki (termékenként változhat), nem nagy mennyiségű tápanyagpótlásra, inkább hiánytünetek kezelésére, az alap- és fejtrágyázás kiegészítéseként használatos trágyázási mód.

Mikor, meddig, hogyan és mivel végezhető

A használandó lombtrágyát minden esetben a hiánytünetek határozzák meg. Az adagolást a felhasználási útmutató alapján kell végezni különös tekintettel a hígításra, mivel a magas koncentrációjú oldatokkal megperzselhetjük a növények leveleit. Az ajánlottnál ezért nem szabad erősebb oldatot készíteni.

Általánosságban elmondhatjuk viszont, hogy nagy melegben (25 fok felett) és tűző napon nem szabad lombtrágyázni, mert így szintén megéghetnek a levelek.

ÉRLELŐTRÁGYÁZÁS

A betakarítás végéhez közeledve beindítja az intenzív tápanyag raktározást és gyorsítja a termés beérését.

Célja

Ha néhány héttel a szezon vége előtt úgy ítéled meg, hogy a termésérés várhatóan késni fog, egy jól megválasztott érlelőtrágyával biztosíthatod a várhatónál jóval szebb és időre beérő terméshozamot.
Ne ess kétségbe, ha úgy látod, nem alakul valami fényesen a termés, mindig van megoldás. A gyökérzöldségek számára legfontosabb tápanyag éréskor a kálium.

Mikor, meddig, hogyan és mivel végezhető

Ha betakarítás előtt 3-4 héttel nem látod szépen fejlődőnek a termést, még mindig lehet gyönyörű hozamod. Nincs másra szükség ugyanis, mint egy remek érlelőtrágyára.

Az Alga K plus egy rendkívül magas (30%) káliumtartalmú készítmény, mely bármilyen termesztési módban használható. A benne található kirobbanó mennyiségű kálium és alga kettőse különösen előnyös a gyökérzöldségek, így az édesburgonya termésének felhizlalására és beérlelésére. Főként paradicsomnál, gyümölcsösökben és gyökérzöldségeknél használják, de minden egyéb zöldség esetén segíti a termésérést.

Az Alga K plus érlelőtrágya előnyei:

• A gyümölcsök cukortartalmának fokozásában nagyon eredményes.
• Elképesztően gazdaságos, mivel zöldségekre 0,3%-os, gyümölcsökre pedig 0,7-1%-os töménységben juttatandó ki lombtrágyaként (lombozatra permetezve).
• Tápoldatként is kilocsolható.
• Különösen eredményes a magas szénhidrát tartalommal rendelkező zöldségeknél, gyümölcsöknél, mivel a szénhidrátok mozgatásához kálium tartalmú vegyületek szükségesek.
• Használatával ezért a termés szebb, nagyobb és ízletesebb lesz!

Az Alga K plus-t a zöldség/gyümülcs érésének kezdetétől javasolt használni 3 alkalommal. Betakarítás előtt 1 héttel már ne juttassunk ki belőle.

Ha nem voltál megelégedve a terméssel az utóbbi időben, ezekben a bio termésfokozókban bátran bízhatsz.

“Az otthon termesztett bő termés íze és élménye egyszerűen utánozhatatlan. Ezt az élményt szeretném átadni Neked, és minél több embernek. Termeljünk Együtt!”

Köszönöm, hogy velem tartottál és remélem, sikerült a legtöbb kérdésedre választ találnom. Ha további segítségre van szükséged, vagy csak beköszönnél, írj nekünk az info@edesburgonya.bio e-mail címre.

Jó kertészkedést, kiváló egészséget és termést kívánok!

Kovács András 

Linktár:
– Édesburgonya palánta
– Marha-jó szarvasmarha trágya
– Alga 600 – biostimulátor termésfokozó
– Alga K plus – érlelő lomb-, és öntözőtrágya
– Termesztést segítő eszközeink
– Egyéb cikkek a termelésről

Készülj a szezonra legújabb könyvemmel, amely tele van szuper ötletekkel és praktikákkal az édesburgonya háztáji termeléséhez.

Tudj meg még többet az batátáról és termeléséről az Édesburgonya termelés című szakkönyvemből.