Ünnepi terítéken a lila keksz és latte


Biztosan vártátok már következő desszertreceptünket

Különösen így karácsony közeledtével, hiszen a jól bevált ünnepi fogások mellé mindig jól jön, ha valami meglepetést is tudunk csempészni a felhozatalba vendégváráskor.

Ehhez szeretnék segítséget nyújtani most egy karácsonyi dupla receptötlettel, amivel biztosan nem fogsz mellé.

A lila keksz és a forró lila édesburgonya latte testet és lelket melengető ízharmóniájával kiváló kiegészítője a karácsony ünnepére való ráhangolódásnak. Az öröm is dupla a receptekkel, hiszen könnyen és gyorsan elkészíthetők, így több időd jut a karácsonyi készülődésre.

Édesburgonya keksz és latte Kovács András bemutatásával

E könnyen elkészíthető desszertek valamiféle megmagyarázhatatlan melegséggel töltik el az embert, mely nemcsak abból származik, hogy melegen tálaljuk őket. A karácsony meghittségét idéző édesen fűszeres ízharmónia még értékesebbé teszi az együtt töltött ünnepet.
Tarts hát velem és készítsd el őket Te is, tegyük együtt még édesebbé családtagjaink számára a szeretet ünnepét!

lila keksz édesburgonyából

Hozzávalók:

  • 115 g vaj
  • 200 g lila édesburgonya (sütve vagy párolva, letörve)
  • 1 teáskanál vanília aroma (cukormentes is lehet)
  • 1 db tojás
  • 280 g süteményliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipetnyi só
  • porcukor (vagy porrá őrölt eritrit) a formázáshoz és díszítéshez

Elkészítési javaslat:

Sült vagy párolt édesburgonyából is elkészíthetjük, így elször tegyük sütőbe, vagy pároljuk meg az édesburgonyát. Ha elkészült, héj nélkül tegyünk belőle 200 grammnyit egy keverőtálba, majd egy villa segítségével törjük pépessé. Adjuk hozzá a többi hozzávalót is és keverjük egységes állagúra. Az így kapott tésztának ragacsosnak kell lennie. Formázzunk belőle kis golyókat, forgassuk őket porcukorba (vagy porrá őrölt eritritbe), majd keksz formára lapítva sorakoztassuk őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. 175°C fokra előmelegített sütőben süssük 20-30 percig. 20 perc után ellenőrizzük, hogy megsültek-e. Porcukorba vagy porrá őrölt eritritbe forgatva tálaljuk.

 

Lila keksz

Forró édesburgonya latte

Hozzávalók:

  • 2 dl kókusztej
  • 200 g lila édesburgonya (sütve)
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 kis darab friss gyömbér
  • 2 evőkanál méz
  • 1 kis darab kurkuma

Elkészítési javaslat:

Az elkészítéséhez 200 grammyni sült lila batátára lesz szükségünk. Ha elkészült, adjuk hozzá a többi hozzávalót is, és alaposan turmixoljuk össze. Tetszés szerint hígíthatod vagy sűrítheted a kókusztej és édesburgonya mennyiségének változtatásával.
Hidegen is finom, de legjobb, ha megmelegítjük tálalás előtt. Tejszínhabbal és fahéjjal díszítsük.

 

 

Jó étvágyat és kellemes ünnepi készülődést kívánok!

Kovács András

Megosztom másokkal is...

Top fogyasztói cikkek


Top termelői cikkek