Magyar földben termett édesburgonya
A Több mint TestŐr tőlünk kérdezett

A Több mint TestŐr cukorbetegeknek szóló adásában elhangzott sok érdekesség az édesburgonyával kapcsolatban amit minden cukorbetegnek tudnia kell, és egyik kedvenc receptünket is elkészítettük amit nem csak cukorbetegeknek ajánlunk.

Marcsi a Gasztroangyal stábjával utazott el hozzánk Berzencére, hogy közösen elkészítsünk egy adag töltött édesburgonya héjat. Az eredmény kiváló lett. 🙂

Édesburgonya receptek böngészése

Legújabb batáta receptek
  • Ez egy nagyon egyszerű recept, viszont az íze annál nagyszerűbb. Ez nem egy kelesztett tésztás fánk, ennek krémes a belseje és ropogós a külseje. A tésztájához nem adtam cukrot, ami így sósan is fogyasztható lenne, de alapvetően ez egy édesség. Hagyományosan cukormázzal készítik keleten, de lehet csoki mázba forgatni, vagy csoki sziruppal bekenni a tetejét…

  • Először is kellemes ünnepeket kívánok Önnek és családjának 🙂 Szeretnék ötletet adni a karácsonyi menühöz, talán még nem késtem el vele. A recept nevére kattintva megnyithatja a receptet. Kókuszos édesburgonya leves: A leves különleges kissé egzotikus ízeket hoz, remek kezdés lehet egy különleges karácsonyi vacsorához. Ajánlom még az édesburgonya krémleves bármely verzióját akár lila batátából…

  •   Ez egy igazi téli ünnepi íz világot nyújtó desszert lett. A bécsi világkiállításon találkoztunk először a whiskys édesburgonyával, bár ott egy kicsit jobban megbutították a whiskyt, hogy jó legyen a hangulat. Azóta is kerestem a receptet, de sokféleképpen csinálják, és nem úgy nézett ki egyik sem, végül egy kis kreativitással, összehoztuk a mi verziónkat.…

  • Kicsit úgy néz ki, mint a rakott krumpli, de az íz világa egész más. A paszternák és a petrezselyem nekem a mama cukorborsó levesét idézi, amit a kertből szedett zsengén és nagyon finom levest csinál belőle. Ennek azért kicsit más az íze, de ezt a frissességet, zöldségességet érezhetjük rajta, egy testes édesburgonyás sajtos körítéssel. A…

  • Nagyon mutatós, és könnyen elkészíthető! Érezni rajt minden összetevőt, a spenót és a citrom savanyúsága remekül kiemeli a kapor ízét, a gránátalma és az édesburgonya pedig ellensúlyozza a savanyúságát, de nem nyomja el. A csicseriborsó és az édesburgonya tartalmassá teszi. Hozzávalók: 4 közepes édesburgonya 4 evőkanál olíva olaj 1 gerezd fokhagyma zúzva 1 kisebb vöröshagyma…

  • Ezt nálunk sztrapacskának hívják, a mama minden ünnepre elkészíti, amikor nála eszünk. Legutóbb megkérdeztem, hogy csinálja, majd kicsit átdolgozva megcsináltuk itthon egy kis megmaradt letört édesburgonyából. Abszolút nem érezni rajta, hogy batátából van, teljes mértékben olyan, mint amit a mama csinál. Úgyhogy nagyon örültünk, hogy megreformáltuk az egyik hagyományos ételünket és kompromisszumtól mentes, igazi hazai…

  • Az intenzív lila szín a magas antioxidáns tartalmat mutatja. A püré enyhén édes, különleges zamattal, harmonikus összecsengése a karakteres vadhússal pedig igazi felemelő íz élményben részesít. Egy pohár rostos bio almalé édesburgonyával pedig megkoronázza a pillanatot (, vagy egy pohár vörösbor 🙂 ). Bevallom szeretek jókat enni, mármint nem jó sokat, hanem jó minőségűt! Szeretem…

  • Különleges édesség az édesszájúak örömére. Az eredmény: kb. 40 db finom keksz egyedi ízvilággal. A kekszről általában a “ropogós” szó jut eszünkbe, azonban fontos kiemelni, hogy ez esetben nem erről van szó. A receptben leírt keksz állaga puha, inkább muffin szerű. Összetevők: 240 g édesburgonya 200 g cukor 120 ml olaj 1 tojás 240 g…

Cikkek a blogunkból
  • Az édesburgonya sok testépítő napi ételeiben szerepel. A rizs, a burgonya, a zab és a tészta mellett az édesburgonya a szénhidrát legfőbb forrása, azaz jó energiaforrás azok számára, akik keményen nyomják a teremben. A szénhidráttartalom mellett az édesburgonyának számos más előnye van a testépítők számára. Kalória Kontrol Az édesburgonyából ugyanakkora mennyiség kevesebb kalóriát tartalmaz, mint…

  •   Mit tegyek, hogy valóban fogyjak?   Sokan vannak, akik szeretnének megszabadulni pár kiló feleslegtől és nem értik, hogyan is érhetnék el céljukat. Korábbi írásainkban már volt szó a különféle divatos diétákról, melyek meglepően rövid időn belül drasztikus fogyást eredményeznek. Ezek hosszú távon egyáltalán nem járnak sikerrel. Jelen írásunkban arról lesz szó, hogy mit tehet…

  • A minőségi és gazdaságos étrend titkai   Az egészséges és változatos étrend nem elérhetetlen álom. És bár tudjuk, hogy egyes természetes termékek ára az egekbe szökött, van néhány tippünk arra, hogy hogyan egyen egészségesen anélkül, hogy egy vagyont költene. Gondolja át előre, hogy milyen ételeket eszik a következő héten! Az első lépés, hogy a hét…

  • Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma hat kategóriába sorolta azon élelmiszereket, melyeket egy egészséges felnőttnek napi szinten kell fogyasztania. Jelen bejegyzésünkben a tejtermékekről, a zsírokról, olajokról és édességekről lesz szó. Tejtermékek Minél kevesebb cukor és zsír, annál jobb. Fogyasszon sovány tejet, a sütikbe, levesekbe, szószokba és kávéba is inkább lefölözött tejet tegyen. A sajtok közül is…

  • Az USA Mezőgazdasági Minisztériuma, melyet USDA néven ismerünk, 6 élelmiszercsoportot különböztet meg. Hangsúlyozza, hogy az egészséges felnőtt étrendjében mind a 6 csoport élelmiszerei napi szinten vannak jelen. Szót ejtettünk már a gabonafélékről, a zöldségekről és gyümölcsökről, most pedig folytatjuk a sort a húsokkal és a halakkal. Hús és hal A marha-, sertés-, borjú- és bárányhús.…

  •   Az A-, D-, E-, a K- és a B- vitaminok hiányának következményei   Előző írásunkban már ejtettünk néhány szót a vitaminhiányról, jelen írásunkban pedig részletesebben számolunk be arról, hogy mely vitamin hiányában milyen kellemetlenségekkel számolhatunk. Az A-vitamin hiányának következtében farkasvakság alakulhat ki. Ez azt jelenti, hogy a beteg jelentős látásromlást észlel szürkületben, vagy akkor,…

  • Hogy mi is a vitaminhiány? Nem szorul különösebb magyarázatra, hiszen a neve mindent elárul. Arról az állapotról beszélünk, melyben az egyén valamely (akár több) vitamint hiányol szervezetéből. Leggyakrabban a vízben oldódó vitaminokban szenvedünk hiányt, azaz C-vitaminban és B-vitaminokban. Ennek oka, hogy testünk ezekből eltávolítja azt, melyre nincs szüksége, tehát ha túl sok C-vitamint viszünk be…

  •   Ez a világos narancssárga gumó egy szupersztár a gyökérzöldségek világában. Már szerepel az összes egészséges táplálkozással kapcsolatos blogger oldalán és instagramján is. De miért olyan jó ez a növény Önnek? Sikerült kutatni és előásni 12 okot amiért annyira jó fogyasztani az édesburgonyát: 1. Segít egészségesnek maradni Az Édesburgonyában magas a B6- vitamin, amely segít…

Miért nálunk vásároljon? Vevőink elmondják
Köszönöm mindenki nevében ezt a hozzáértő és szeretetteljes hozzáállást. Pontos, gyors szállítás, Isteni burgonyák és az, hogy hazait eszünk elmondhatatlanul jó érzés.” Sólyomfi GyörgyiNagyon kedves, készséges volt velünk mindenki, a batáta finom lett, legközelebb is vásárolni fogok náluk!” Végvári Judit
Ahol már találkozhatott velünk

atv_logo_kormtva_logokossuth_radio_logogasztroangyal_logo